Lancellotta dell’Emilia IGP

5.50

Trasporto escluso nel prezzo
Mosto frizzante, di colore rosso rubino, con pronunciato aroma di frutti di bosco. Sapore carezzevole, persistente con gradevole vena dolce. Si accompagna ai dolci rustici. Ottimo con macedonia di fragola e pesca.

Esaurito

Categoria:

Descrizione

Indicazione Geografica Protetta

Provenienza uve: Zona di Correggio e San Martino in Rio nel reggiano
Uve: Lancellotta in purezza
Vinificazione: In rosso, con macerazione a freddo sulle bucce. Il dolce naturale viene mantenuto dalla conservazione costante del mosto in celle frigorifere e da ripetute filtrazioni.
Presa di spuma: Metodo Charmat. Fermentazione parziale per preservare la nota dolce che lo caratterizza.
Aspetto e caratteristiche organolettiche: Mosto frizzante, di colore rosso rubino, profumo intenso, con pronunciato aroma di frutti di bosco. Il sapore è carezzevole, persistente con gradevole vena dolce
Gradazione alcolica: 6°
Accostamenti e servizio: Si accompagna ai dolci rustici. Ottimo con macedonia di fragola e pesca.
Temperatura di servizio: 8° – 10°C

SCHEDA TECNICA      DATI LOGISTICI

Informazioni aggiuntive

Peso 12 kg
Dimensioni 40 × 40 × 30 cm